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Menu Saint-Valentin à Éclosion

Culturelle à Saint-Paul-en-Jarez
Menu Saint-Valentinpixabay

  • Menu Spécial Saint-Valentin

  • Impatiences:
    Tradition

    Première approche:
    Noix de St-Jacques, vanille, céleri, yuzu

    Immersion:
    Foie gras, ail noir, eryngii, camomille

    Iode:
    Lieu jaune, panais, estragon

    Fôret:
    Topinanbour, truffe noire, châtaigne

    Matière blanche:
    Caille, pistache, épinard, pomme de terre

    Gourmandise:
    Chocolat Millot Valrhona, noisette, foin

    Encore ?
    Tradition
  • Langues parlées
    • Français
  • Du 11 février 2026 au 14 février 2026
  • Tarif unique
    135 €

    • - En menu unique le 14

Horaires
Horaires
  • Le 14 février 2026