Bistrot-restaurant Le Cartusien Le Cartusien est le spot parfait où l’on pose son sac et on oublie l’heure ! Juste en face de l’entrée principale de la Chartreuse de Sainte-Croix-en-Jarez, on marque une pause avant ou/et après la visite de cet ancien monastère devenu village. Sainte-Croix-en-Jarez