Conseils et suggestions
A partir de 17h30, possibilité de participer à la traite des vaches sur réservation
Ferme-auberge Linossier
Ferme auberge
,
Cuisine traditionnelle
à Burdignes
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A 892m d'altitude, en plein cœur du bourg, la ferme-auberge vous propose une cuisine traditionnelle à base de produits fermiers issus de leur élevage ou des fermes avoisinantes, veau de lait et charcuterie maison.
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Depuis la fin du XIXème siècle, notre famille perpétue une tradition : la pluri-activité agriculture et accueil. Aujourd'hui l'activité reste familiale et permet à deux générations et quatre foyers de vivre et travailler au village : ferme auberge, élevage de porcs et fabrication de charcuteries, élevage laitiers et fabrication de yaourts (vache monbélliarde).
Les avantages d'une ferme auberge
Plus de la moitié des produits servis à table proviennent de notre ferme ou des fermes...Depuis la fin du XIXème siècle, notre famille perpétue une tradition : la pluri-activité agriculture et accueil. Aujourd'hui l'activité reste familiale et permet à deux générations et quatre foyers de vivre et travailler au village : ferme auberge, élevage de porcs et fabrication de charcuteries, élevage laitiers et fabrication de yaourts (vache monbélliarde).
Les avantages d'une ferme auberge
Plus de la moitié des produits servis à table proviennent de notre ferme ou des fermes avoisinantes.
Nous élevons nos animaux.
Nous élaborons nos produits et nos recettes.
Nos voisins agriculteurs complètent notre carte et garantissent l'origine de leurs produits.
Spécialités : charcuteries fermières, boudins blancs, caillettes, tête de veaux, veaux de lait, gratin de pommes de terre aux cèpes.
Réservation
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Environnement
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Capacité
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Langues parlées
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| Salle | m2 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Salle : Salle 1 | - | 40 | 50 | 70 | 50 |
Prestations
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Accessibilité
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Ouvertures
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Périodes d'ouverture
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Du
4 mars 2024
au
30 avril 2024
Fermé Le Lundi , Le Mardi , Le Mercredi* Ouvert le jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi. Sur réservation le jeudi, vendredi et samedi soir. Ouvert le lundi de Pâques (midi)
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Du
1 mai 2024
au
1 juillet 2024
Fermé Le Lundi , Le Mardi* Ouvert le mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi. Fermé le dimanche soir.
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Du
11 juillet 2024
au
25 août 2024
Fermé Le Lundi , Le Mardi* Notre auberge sera fermée du lundi 26 aout au mercredi 4 septembre inclus. A midi : mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Le soir : mercredi, jeudi ,vendredi et samedi. Fermé le dimanche soir.
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Du
4 mars 2024
au
30 avril 2024
