Visite commentée Fromagerie Les 4 Fermes

Nous sommes une association de 5 agriculteurs, installés dans le village de Burdignes. Conscients de l’importance de valoriser le lait de nos vaches montbéliardes, nous avons créé la Fromagerie Les 4 Fermes.

Aujourd’hui, nous fabriquons une gamme variée de fromages au lait de vache, alliant tradition et savoir-faire artisanal. Nos produits sont disponibles directement à la fromagerie, mais aussi dans divers réseaux de distribution. Nous fournissons également des entreprises de restauration et des collectivités locales, contribuant ainsi à promouvoir une consommation locale, circuit court et responsable.

Voici les 4 Fermes de nos 5 agriculteurs :
La Ferme des Ayguées, de Laurent Galipaud.
Le GAEC de Montchal, des cousins Joan & Alban Vallat.
La ferme Carrot de Damien Carrot.
La ferme Gery de Julien Gery.

Nos fromages portent les noms suivants : Tomme, Rond, Bleu Charron, Brique, Saint-Martin, Faisselle, Ciboul’Ail, Pilad’Or et Fromage blanc.

Bleu Charron, Saint-Martin, Ciboul’Ail et Pilad’Or sont des marques de la Fromagerie Les 4 Fermes.

Vous trouverez également à la fromagerie les yaourts « Les P’tits Burdignants », fabriqués par Laurent à la Ferme des Ayguées. Une quinzaine de parfums vendus depuis plus de 20 ans dans la région.

Notre fromagerie à Burdignes ouvre ses portes tous les samedis et dimanches de 10 h à midi. Vous pourrez y déguster et acheter tous nos fromages, ainsi qu’une sélection de produits de producteurs locaux.

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